Gedenktag orthodox: 2. Januar
Name bedeutet: der Landmann (griech.)
Giorgi war Georg Sklave eines Muslims. Noch in jugendlichem Alter trat er zum Islam über und nahm den Namen Salì an. Er lebte und arbeitete in Mytilene, dem heutigen Mytilini auf Lesbos, das damals den Osmanen gehörte. Im Alter von siebzig Jahren trat er vor den türkischen Richter und bekannte, Christ zu sein. Nachdem er deshalb viele Foltern erlitten hatte, wurde er in der Gegend von Parmakkapì bei Mytilene erhängt.
Der Metropolit von Metimno, Iakovos Malliaròs hat ein Offizium - den in der Liturgie verwendeten Text - zu seinen Ehren verfaßt; er findet sich im Menäum - dem Buch, das die liturgischen Texte der Gedenktage enthält - von Lesbos.
* Gurdschi
ist die türkische Bezeichnung der Georgier,
also deutsch Georg der Iberer